Ciasto śnieżny puch

To ciasto jest obłędne. Lekkie i szybkie w wykonaniu.  Od dawna mnie ciekawiło, znalazłam je gdzieś na jakiejś stronie i sama spróbowałam je wykonać. Idealnie wygląda a jeszcze lepiej smakuje. Takie własne niebo w ustach. Polecam wszystkim smakoszom sernika. Ten z pewnością nie opadnie w piekarniku. 

Składniki: 

-600 g twarogu zmielonego,

-2 galaretki cytrynowe

-2 śnieżki fix

- 5 łyżek cukru pudru

-400 ml mleka

-500 ml wody 

-250 g herbatników

-wiórki kokosowe

-1 łyżka masła

1 łyżka cukru 

Sposób przygotowania:

1. Galaretki rozpuścić w wodzie i pozostawić w chłodnym miejscu do wystygnięcia.

2. Gdy galaretki będą już stężałe, ubijamy śnieżki, dodajemy cukru pudru, twaróg i galaretki. Wszystko mieszamy na gładką masę.

3. Herbatniki układamy na blasze i wlewamy masę. Wkładamy do lodówki. Po 5 godzinach rozpuszczamy masło, dodajemy cukier i wiórki kokosowe. Lekko przesmażamy do zarumienienia. Posypujemy masę i częstujemy domowników niebiańskim ciachem  .