Kotleciki ziemniaczane.

Wiele razy zastanawiałam się jak wykorzystać ziemniaki z obiadu z po przed niego dnia. Dzisiaj eksperymentując w kuchni wpadłam na pomysł, że zrobię z nich kotleciki. Urozmaiciłam je dodając do nich startą marchewkę, por i pietruszkę, żeby było wiosennie, gdyż na oknem tak mroźno. 

Składniki:

-500 g ugotowanych ziemniaków, 

- łyżka masła,

-1 starta marchewka,

-3 cm części białej pora,

-natka pietruszka,

-bułka tarta,

-jajko

Sposób przygotowania:

1. Gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie ( ja wykorzystuje je z dnia poprzedniego).

2. Marchew ścieramy na małych oczkach, pora kroimy w paski. Smażymy je na maśle do miękkości.

3. Ugotowane ziemniaki dusimy, dodajemy podduszone warzywa, natkę pietruszki. Łączymy starannie składniki, formujmy kulki, moczymy w jajku i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na złoty kolor.

Placuszki serowe.

Tym razem propozycja śniadaniowa placuszki serowe. Można je podawać z dżemem, z owocami. Są bardzo delikatne i przepyszne.

Składniki:

-250 g sera białego, 

-3 jaja,

-3 łyżki cukru,

-3 łyżki mąki, 

Sposób przygotowania:

Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ucieramy z cukrem, białka ubijamy na sztywno. Wszystko razem łączymy i smażymy. Podajemy z owocami bądź z dżemem. 

Sernik z brzoskwiniami na kruchym cieście.

Pyszny przepis sernika z brzoskwiniami na kruchym cieście. Jest prosty smaczny a te brzoskwinie w tym serniku pasują do siebie i smakują cudownie.  Sernik jest po prostu idealny, lekki i  nie przesłodzony. Idealnie nadaję się na święta jak i w niedzielne popołudnie do kawy.

Potrawka z kurczaka z fasolą szparagową.

Witajcie :)  Nie mam pojęcia czy ktoś wchodzi na tego bloga i czyta te posty :) Ale jeśli tak to jest mi niezmiernie miło. Dawno mnie nie było, bo jakoś  tak na chwilę zapomniałam o tej swoje "książce kucharskiej", ale postanowiłam wrócić. Nie  wiem jak często będę dodawać posty, ale mam nadzieje, że jak najczęściej . Dzisiaj zaprezentuje wam przepis na potrawkę z kurczaka z fasolką szparagową . Jest to danie z tej grupy dań prostych i  niewymagającej kombinowania. A dania proste są zazwyczaj tymi najlepszymi.